MENU III

Wesele

MENU III

MENU iII

245 PLN za osobę

STARTER
jeden do wyboru
  • Carpaccio z polędwicy wołowej podane z płatkami parmezanu, rukolą oraz oliwą truflową w towarzystwie łososia z szyjką rakową muśniętego winną galaretką z sosem koprowym z nutą chrzanu
  • Krewetki królewskie podane na aromatycznej salsie w towarzystwie carpaccio z łososia marynowanego w koprze i soli morskiej z kaparami i koprowym creme fraiche
ZUPA SERWOWANA
jedna do wyboru
  • Krem ze szparagów z kawałkami warzyw i grzankami ziołowymi
  • Krem z borowików z natką pietruszki podany z kluskami francuskimi
DANIE GŁÓWNE serwowane
jedno do wyboru
  • Pierś z kaczki na modrej kapuście z rodzynkami w towarzystwie cząstek jabłka z borówkami i ziemniaków parissien oprószonych ziołami
  • Roladka z indyka nadziewana blanszowanymi porami podana na sosie śmietanowym w towarzystwie ziemniaków parissien oprószonych ziołami oraz warzyw blanszowanych ze szparagami i płatkami migdałów
  • Filet z sandacza na aksamitnym sosie rakowym podany z ziemniakami parissiem oprószonych ziołami oraz warzywami blanszowanymi ze szparagami i płatkami migdałów
  • Rewia sałat z pomidorkiem cocktailowym, płatkami parmezanu i sosem winegret / w każdej opcji /
deser serwowany
jeden do wyboru
  • Torcik pralinowy z musem z belgijskiej czekolady
  • Torcik mango z musem malinowym i białą czekoladą
przekąski wytrawne
4,5 porcji na osobę
  • Tatar wołowy z ogórkiem, cebulką i grzybkami marynowanymi
  • Deski ryb wędzonych z nadmorskiej wędzarni z cząstkami cytryn i sosem koprowym
  • Polędwiczka wieprzowa z chipsem z bekonu na chutney z czerwonej cebuli
  • Włoskie wędliny z antipasti: suszone pomidory i oliwki greckie marynowane w ziołach z paluszkami grissini
  • Plastry indyka marynowanego z salsą mango i nutą chilli
  • Tymbalik z drobiu z warzywami i zielonym groszkiem na plastrach cytryn
  • Półgęsek wędzony z chutney morelowym na bagietce
  • Pasztet staropolski z dodatkiem wątróbek gęsich na grillowanych plastrach cytryn
  • Rewia serów pleśniowych i dojrzewających z winogronem i orzechami
  • Selekcja pieczywa
gorące tapas
2 sztuki na osobę
  • Śliwka suszona owinięta chrupiącym bekonem z pikantnym sosem chilli
  • Crostini z mozzarellą i pomidorem oraz pesto bazyliowym
  • Indyk z suszonymi pomidorami i grillowaną cukinią
sałatki
150 g na osobę
  • Bukiet sałat z serem pleśniowym i porzeczką z dressingiem ziołowym
  • Insalata caprese: pomidory, mozzarella oraz świeża bazylia i oliwa z oliwek
  • Sałatka krabowa ze świeżym koperkiem, makaronem ryżowym oraz ogórkiem i sosem jogurtowym
ciasta i DESERY
3 porcje na osobę
  • Beza z kremowym mascarpone i figami oraz orzechami włoskimi
  • Ciasto biszkoptowe z kremem mascarpone i truskawkami / owocami leśnymi muśnięty galaretką
  • Agrestowiec na biszkopcie z bitą śmietaną, bezą i płatkami prażonych migdałów
  • Sernik pieczony z pianką i czekoladą
  • Mus czekoladowy z wiśniami
  • Galaretki z owocami sezonowymi i egzotycznymi oraz bitą śmietaną
owoce sezonowe i egzotyczne
100 g na osobę
gorąca kolacja
  • Soczysty indyk pieczony podany z gratin ziemniaczanym oraz sosem cumberland
gorąca przekąska
serwowana w nocy
  • Strogonov z wołowiną i pieczarkami

POZOSTAŁE

NAPOJE GORĄCE
NIELIMITOWANE / W CENIE MENU
  • Kawa świeżo parzona z ekspresów
  • Herbaty liściaste
  • Cukier biały i brązowy
  • Mleko w dzbankach
NAPOJE ZIMNE
NIELIMITOWANE / 25 PLN OD OSOBY
  • Woda mineralna z cytrusami i miętą w szklanych karafkach
  • Soki owocowe 100% CAPPY
  • Napoje gazowana / Coca Cola, Sprite, Tonic w but. 0,85l /
MENU DLA DZIECI
DO LAT 12 / 85 PLN OD OSOBY
  • STARTER Uśmiech z owoców egzotycznych i sezonowych
  • ZUPA drobiowa z kawałkami kurczaka, warzywami i makaronem
  • DANIE GŁÓWNE Pierś z kurczaka na chrupko z frytkami i ketchupem podawana z surówką z marchewki i jabłka
  • DESER lodowy z owocami sezonowymi i sosem czekoladowym
  • GORĄCO KOLACJA Zapiekanka z naszym farszem pieczarkowym i żółtym serem na chrupiącej bagietce

PEŁNA OFERTA– KLIKNIJ TUTAJ!

/ ALKOHOLE, DODATKOWE ATRAKCJE /

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.
Secured By miniOrange